对市十三届政协二次会议第546号提案的答复函

类 别： A类

签发人：朱吉良

宝国资函〔2023〕27号

对市十三届政协二次会议第546号提案的答复函

薛莹、张芷伟、脱攀龙委员：

您好！非常感谢您对凤香型白酒的关心和厚爱，《关于将“凤香型白酒”通称为“凤酒”的提案》收悉。现答复如下：

随着我国白酒产业的发展，各地白酒主要藉由产品的味觉类型，划分为不同的香型，并形成了相应的国家标准，如浓香型、酱香型、清香型等，凤香型白酒因其地域特色，且以西凤酒为典型代表而得名。因此，各香型白酒的标准名称即为“浓香型白酒”“酱香型白酒”“清香型白酒”“凤香型白酒”等。

因近年来酱香型白酒市场认可度飙升，围绕产品发生的二次创作层出不穷，具备一定的文化性和较强的传播力，使得“酱酒”虽非标准名称，仍然收获了较高的认可度，而其他香型白酒并未出现如“浓酒”“清酒”等称谓。凤香型白酒的知名度和认可度还需进一步提升，“凤酒”这一简称的使用容易引起认知混乱。

白酒作为全国性的消费产品，使用标准、规范的名称，能够避免产品认知混乱，导致品牌力削减。因此，我们欢迎围绕凤香型白酒产品的各类好的文化创作和传播，共同推动凤香型白酒发展，但在规范语境下，使用标准名称更为适宜。

市国资委十分重视凤香型白酒文化发展，近年来，西凤酒酿造技艺列入国家非物质文化遗产名录，酿酒工业遗产群入选国家工业遗产，在西凤酒的带动作用下，太白酒、柳林酒、凤凰神泉、国粹凤香等骨干酒企不断发展壮大，酒企联盟逐渐成型，凤香型白酒企业多次亮相“酒博会”“糖酒会”“三秦好酒进北京”等活动，品牌知名度和市场占有率不断提高。下一步，市国资委将继续指导企业，深入挖掘酒历史文化资源和酿造技艺非物质文化遗产内涵，讲好凤香型白酒故事，促进酒旅深度融合、互促共济，推动凤香型白酒产业高质量发展。

最后，再次感谢您对凤香型白酒发展的支持与关心。

宝鸡市国资委

2023年8月28日