10月23日上午，2025中国（宝鸡）国际酒业展览会在宝鸡开幕。省委常委、全省白酒产业链链长刘强宣布开幕，中国轻工业联合会副会长李玉中、中国酒业协会理事长宋书玉致辞，省人大常委会副主任、市委书记杨广亭致辞。市长王勇主持。
　　本次展会以“丝路美酒　醇享世界”为主题，是宝鸡第三次承办以酒产业为主题的国际性展览活动，从10月23日起至27日结束。欧盟中小企业中心主任贾子奇、中国墨西哥商会副执行主席维克多·卡德纳致辞，白俄罗斯驻华大使馆商务参赞舍甫琴柯·亚历山大、中阿合作与发展协会主席卡西姆·特法利，市领导景耀平、刘其智、段小龙等参加活动。
　　本次活动通过“主场馆＋街区”全域布展、商旅文一体联动的创新模式，同步在宝鸡国际会展中心和陈仓老街·太阳市设展。会展中心展馆设置了名酒展示、产区矩阵、产业链创新三大板块，全面呈现白酒从原料到成品的完整产业链；陈仓老街·太阳市展区规划了8大功能区21个点位，精心打造集名酒品鉴、文化体验、夜间消费于一体的沉浸式展会新空间，为观众带来“可逛可品可沉浸”的全新体验。
　　杨广亭在致辞中说，宝鸡是陕西白酒核心产区、中国凤香型酒城。当前，我们正在深入学习贯彻习近平总书记历次来陕和来宝考察重要讲话重要指示精神，坚定不移培育新质生产力，加速白酒产业链协同发展，奋力唱响秦酒品牌、打造百亿西凤、培育千亿产业。他诚邀各位嘉宾来宝做客旅游、投资兴业，共同推动白酒产业高质量发展。
　　李玉中指出，宝鸡以做强中国凤香型酒城为目标，推动白酒产业实现了跨越式发展。宋书玉表示，本届展会以“丝路”为名、以酒为媒，展示佳酿、共酿未来，实现了产业振兴与消费满意的“双向奔赴”。
　　省级有关部门负责同志，吕梁、汉中等地市领导和代表，国内外相关行业协会、商会负责人，西凤酒、茅台、汾酒、古井贡酒、习酒、五粮液、泸州老窖、剑南春等国内知名白酒企业代表，国外经销商、采购商代表等参加开幕活动。
　　开幕活动结束后，与会领导、嘉宾进行了巡展。