市区一家餐饮企业—— 推出小份菜实惠更文明宝鸡市人民政府

市区一家餐饮企业—— 推出小份菜实惠更文明

来源：市政务公开办发布时间：2020-08-31 15:22

近日，记者在市区红旗路夏宫餐厅看到，该餐厅为厉行节约推出小份菜，既节省了制作成本，还为顾客节省了费用，受到客人欢迎。

记者看到，在夏宫餐厅的门口，摆放着“坚决制止舌尖上的浪费”宣传牌，非常醒目。餐厅内的墙壁上，悬挂着厉行节约、反对浪费的宣传画。客人在点餐时，服务员也会提醒按需点菜，最好点小份菜。

夏宫餐厅餐饮部经理刘海红介绍，餐厅位于市区繁华路段，交通便利，客流量大，特别是附近的上班族和学生，到此就餐的比较多。两三个人吃饭，点三个大份菜吃不完，如果点三个小份菜就能“光盘”。而且，小份菜的价格比大份菜低很多，对客人而言更实惠。如果万一有剩菜情况，餐厅会免费提供餐盒，为客人把剩菜打包。

正在就餐的一对母子说，没有小份菜时，他们点两个菜会吃剩下，打包带回家后，往往不想再吃就倒掉了，比较浪费。现在，他们点小份菜刚好能吃完。

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