市委常委副市长王欣检查春节前食品安全

    1月 19日,宝鸡市委常委、副市长王欣轻车简从,深入高新区天下汇美食城、华润万家超市,金台区第五大道餐饮门店、水果批发市场,渭滨区长岭综合市场、十里香食品公司和陈仓区青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司、天香食品有限公司、城南农产品批发市场、虢镇财富街餐饮单位等地,就春节前食品安全情况进行检查。
    在检查过程中,王欣副市长详细了解企业食品安全保障情况,查看了相关食品检疫检验、台账记录票据和生产经营过程等,并与企业负责人和从业人员就食品安全进行交流。她指出:食品安全高于一切,企业作为第一责任人,一定要牢记“诚信做食品、做放心食品”的理念,严格管理。一是食品生产经营企业、餐饮单位要严格食品原辅料的购进渠道,严格落实索证索票制度,严把原辅料采购关;二是严格落实农产品食品批发市场入场检查、检验和出场记录制度,强化散装食品管理,严把食品销售关;三是严格食品添加剂管理,公开食品原料及添加剂成分信息,信守承诺,诚信经营,确保食品质量安全。
    王欣要求,各级监管部门要加大食品重点场所、重点品种监督检查、市场巡查力度,严防借机销售过期变质、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品,严查重处违法违规行为;要以生产、经营大宗节日食品企业为重点,开展风险排查和检查,严防为抢订单、赶进度而生产不符合质量安全标准的食品;要加强对临时餐饮服务单位、婚宴庆典、农村宴席等集中聚餐活动的监管,严防群体性食物中毒和食源性疾病发生;要加强应急值守,周密安排节日值班,提前做好节日期间食品安全应急处置的准备工作,做到应对及时,处置得当,确保广大群众春节期间吃得放心、吃得安全,让全市人民过个欢乐祥和的节日。
    王欣强调,目前我市创建国家食品安全示范城市工作已进入关键时期,上半年将接受中省验收,各级各部门和社会各界一定要以落实创建指标为抓手,全面提升食品安全工作水平,为广大群众创造安全的食品消费环境。
    市政府副秘书长王丽、市食药监局副局长张云昉陪同检查。
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