夏季来临

餐饮消费持续升温

各类餐饮场所客流量明显增加

沿街餐饮场所及店铺仍存在

“三合一”违规现象

稍有疏忽就可能引发火灾！

案例回顾

2026年4月8日6时19分许，上海一沿街商铺突发大火，过火面积约60平方米。经调查，起火原因初步认定为该店一层门面内侧电气线路发生故障引发火灾。

值得注意的是，起火建筑实际用途为一层销售奶茶等饮品，二层为麻将式娱乐，店主自行分隔成多个包房，并在局部设置了夹层，因此此为典型“三合一”场所。

由于店铺内吊顶隔墙位置大量使用木板、塑料中空板等可燃装修材料，夹层和二楼区域纵向空间相互叠加，大大增加了荷载总量，造成一层火势快速蔓延，有毒热烟气快速通过东侧敞开楼梯间向二层扩散，最终造成店铺内的一对年龄均为76岁的老年夫妇不幸身亡。

无独有偶

“三合一”火灾近期频发

值得所有人警惕！

2026年4月1日16时15分许，上海市一沿街店铺突发火灾。经调查，起火原因为烹饪过程中油锅起火。所幸处置迅速，过火面积较小，仅造成部分厨房设备损坏，未造成人员伤亡。

然而，在消防安全延伸调查中，发现该店铺存在典型的"三合一"违规现象，将经营、仓储与住宿混杂在同一空间内，未做任何有效防火分隔。这意味着，看似一场有惊无险的小火，背后实则潜藏着足以"小火亡人"的巨大风险！

什么是“三合一”场所？

“三合一”场所是指生产、经营、储存与住宿违章混合设置在同一建筑内，且住宿区与其他区域未设置有效防火分隔的场所。此类场所违规将人员住宿与高风险经营区域混杂，火灾发生时极易造成人员伤亡。

简单说就是

✅ 店铺里既卖货又住人

✅ 工厂里既生产又搭床睡觉

✅ 仓库里既堆货物又设宿舍

而且这些区域之间没有做好

有效的防火分隔

就像给火灾“开了绿灯”

大街小巷的沿街“三合一”店铺

一旦发生火灾

轻则烧毁店内物品

重则造成人员伤亡或殃及邻里

相关案例

案例一

2024年8月23日，江苏省宿迁市宿豫区郡王府小区一商铺发生火灾，造成4人死亡、2人受伤。该商铺为典型的“三合一”场所，集经营、住宿于一体，且未采取有效防火分隔措施。

案例二

2023年4月8日凌晨，上海市黄浦区广东路一沿街店铺突发火灾。经现场勘查和询问了解到，该店铺经营假发、美容美甲业务，且为“三合一”场所，火灾发生时二层阁楼店主被困。所幸扑救及时，未造成人员伤亡。经调查，起火原因为电气线路故障不慎引燃店内可燃物（假发、美甲）所致。

“三合一”场所常见消防安全隐患

阁楼火灾隐患

在阁楼、夹层、地下室违规住人或堆放杂物。此类空间通风差、逃生难，一旦起火，烟雾和火势会迅速封锁唯一出口。

电动自行车违规入楼

将电动自行车及电池带入室内、楼梯间或安全出口停放、充电。电池热失控速度极快，短时间内即可产生剧毒浓烟，封死逃生路。

吸烟与明火

场所内吸烟、违规使用明火或蜡烛。未熄灭的烟头是引发夜间火灾的最高发原因之一。

装修材料易燃

大量使用泡沫板、彩钢板、可燃壁纸等易燃材料进行装修或分隔，火灾发生时会产生剧毒烟气，且燃点极低。

堵塞安全出口

安全出口、疏散通道、楼梯间堆放杂物（包括货物、纸箱、电动自行车）。堵塞通道等于堵死生命最后希望。

群租混住

小场所内违规群租，人员混杂、床位密集，一旦起火，逃生混乱极易造成踩踏伤亡。

违规设置铁栅栏 / 广告牌

门窗安装铁栅栏未预留逃生口，或楼顶、外墙设置大型广告牌阻挡排烟和救援窗口。

厨房乱象

餐饮场所的油烟管道长期不清洗，积油引火；燃气软管老化、未安装燃气报警器。

“三合一”场所如何整改？

1

实现经营与住宿分离

严格落实消防安全规定，商铺、夹层、阁楼等经营区域一律禁止住人，立即组织住宿人员撤离，对经营区域与生活区域进行物理分隔，杜绝交叉隐患。

2

保持逃生通道畅通

楼梯、走廊、安全出口等区域严禁堆放货物、杂物，确保通道畅通无阻；外窗防盗网需拆除或开设符合规定的逃生窗口，保障紧急情况下人员逃生需求。

3

配齐消防器材并规范使用

厨房区域需按规定配备灭火毯、水基型灭火器、防毒面具等消防器材，定期开展检查维护，确保器材完好有效；组织全体员工开展消防培训，确保人人掌握器材使用方法和逃生技能。

4

规范用火管理，定期清理油垢

建立油垢清理制度，对灶台、油烟机、排烟管道等区域每周或每月进行深度清理，杜绝油垢堆积；烹饪过程中操作人员全程在岗，严格落实“人走火灭、关阀断气”要求，杜绝无人看管用火。

消防提醒

“三合一”违规行为看似便捷，实则是危及生命安全的“定时炸弹”，必须坚决整改，不可抱有侥幸心理。

请所有

沿街店铺、餐饮经营者、房东及租客

切实提高消防安全意识

对照上述要求

开展全面自查自纠

及时消除各类安全隐患

这份“三合一”场所防火措施

相关人员都应了解

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来源：闵行消防、幸福浦江